Экспертный совет
читать подробнее

Олеся Рябова

Сомелье с 2004 года, WSET Diploma, Weinakademiker, судья винных конкурсов, категорийный менеджер сети ОКЕЙ по направлению Вино и Шампанское.
2004 по 2009 год работала Сомелье на круизном Лайнере Queen Mary 2 компании Cunard, где работала с винной картой в 500 СКЮ, составленной легендарным английским винным экспертом Майклом Броадбентом. С 2010 по 2014 год работала на круизных лайнерах американской компании Celebrity с обширной винной картой. Вела тематические дегустации для гостей, проводила обучение для коллег. С 2016 по 2019 год работала Сомелье в ресторане Брунелло и ВИП залах Казино Сочи. В 2019 году получила WSET Diploma Level 4, после двухлетнего обучения в австрийской Weinakademie Rust и Instituti Grandi Marchi Италии.
С декабря по настоящее время занимает должность руководителя категории Вино и Шампанское под руководством Фрэнка Смулдерса, MW. В августе 2020 года защитила дипломную работу по теме «Тренды в вине» и получила статус «винного академика» от Weinakedemie Rust. В июне 2021 года категории Вино и Шампанское ОКЕЙ была присвоена премия от Wine Retail за лучшие практики в винном ритейле России среди сетей.
Made on
Tilda