Добавление красностопа в точно выверенный ассамбляж каберне и мерло добавляет вину «тела» и сложности, обогащает ароматическую палитру ягодными тонами, тонкой пряностью и красивой кофейной нотой. Зрелые танины во вкусе увеличивают ощущение объема и продлевают послевкусие. Снимаем шляпу перед виноделом Алексеем Толстым, вино которого в этот раз занимает четвертую строчку нашего рейтинга!
Небольшая семейная винодельня, расположенная в живописном местечке Краснодарского края. Основная площадь виноградника была заложена в 2010 году. Место, климат и почвы — идеальные для виноградарства. Главный винодел — звезда отечественного виноделия — Алексей Толстой. Здесь мечтают создавать великое русское вино. И звучит это вполне убедительно.
Площадь виноградников: 68 га
Объем производства: 66 тысяч бутылок в год.
https://galitskiy-galitskiy.ru/
