Российские демократичные игристые: в поисках стиля и имени
Задумывая минувшей весной наше большое исследование игристых вин демократичного ценового сегмента, мы, честно говоря, не предполагали, что у нас наберется без малого сотня образцов с оценками «медальной зоны». И так же трудно было представить, что отечественная игристая «не-классика» настолько многолика по своему стилистическому разнообразию.
Сегодня, в день первого московского Фестиваля летних вин, который рейтинг Top100Wines проводит вместе со своим давним информационным партером – Forbes Russia, – мы публикуем список лауреатов нашего рейтинга. Это лучшие из тех игристых вин, которые можно объединить общим понятием «неклассический метод шампанизации». Мы решили, что справедливо будет распределить их не только по привычным признакам (цвет, содержание сахара), но и по технологическим особенностям, а также по ценовым категориям.
Мы надеемся, что «искры возгорится пламя» и что 2026 год станет временем рождения новой достойной категории игристых вин. Мы еще не знаем, какое название за ней закрепится. Кому-то, по аналогии с «советским шампанским», нравится «русское просекко». Кто-то, памятуя моду XIX века, предлагает франкофонное название «муссе». А кто-то напоминает про забытую «шипучку».
Среди идей и предложений, которые высказаны по этому поводу на Фестивале, наверняка найдется самое верное и точное. То самое имя, которое закрепится за праздничным вином, каждый бокал которого наполнен миллионом волшебных пузырьков.
Победители сравнительной дегустации российских неклассических игристых вин
В ценовых категориях
Лучшее акратофорное игристое в категории до 600 руб.
ДЕРБЕНТ ВИНО «DI CASPICO FIORI DI MARE» 2025 г. полусладкое белое
Лучшее акратофорное игристое в категории до 900 руб.