Вино столовое сухое красное
Показательный успех сорта сира в условиях классического крымского терруара. По прогнозам членов нашего экспертного совета, сорта средиземноморской группы в ближайшие годы будут иметь все больший удельный вес в виноделии России, вопреки угрозе весенних заморозков.
УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ
Регион: Республика Крым, Севастополь
Главный винодел: Алексей Чернега
Площадь виноградников: 240 га.
Основные сорта: каберне совиньон, мерло, пино нуар, каберне фран, сира, шардоне, алиготе, совиньон блан, мускат, ркацители
Плотность посадки: 4000 лоз/га
Объём производства: 300 тысяч бутылок вина в год