Багровые реки российского виноделия

Поставив перед собой благородную цель импортозамещения, российские виноделы, кажется, не были готовы к тому, что значительная часть потребителей будет сравнивать плоды их творчества с привычными винами мировой (в первую очередь, европейской) матрицы. И если новые амбассадоры российского виноделия – сомелье в ресторанах и кависты в винотеках – не будут готовы убедительно предложить отечественную замену проверенным просекко, пино гриджо и кьянти, успех великой импортозаместительной миссии окажется под вопросом. Эта мысль беспокоила членов экспертного совета рейтинга Top100Wines во время отборочной дегустации красных сухих вин. В сезоне 2026 эту самую солидную группу представляли 289 образцов вина, из всех российских винодельческих регионов, от Крыма и Дагестана до Ставрополья и Московской области!

К сожалению, самой неубедительной категорией этой дегустации оказались российские автохтоны. В «золотую» зону попали только 4 вина из красностопа золотовского, которые получили 90 баллов и выше по 100-балльной шкале. Бессменный лидер здесь на протяжении уже нескольких лет – «Винодельня Ведерниковъ», хотя на этот раз и «Усадьба Саркел», и «Аранчи», и «Патрей», и «Скалистый Берег» поддержали уровень категории достойными образцами.

К сожалению, еще один подающий надежды российский аборигенный красный сорт – цимлянский черный, в этот раз до условного «золота» не дотянул.

Члены экспертного совета Top100Wines вновь должны были констатировать, что спасительным вариантом использования для большинства российских автохтонных сортов пока остаются бленды. В их составе аборигенные сорта выполняют роль ароматического или вкусового акцента – часто удачного и запоминающегося. В отборочной дегустации красных вин набралось 17 блендов с участием российских автохтонов, которые получили оценки 90 баллов и выше по 100-балльной шкале. Этот результат можно признать отличным достижением – хотя, конечно, оно меркнет на фоне успеха российских блендов, созданных из международных сортов. Получивших 90+ баллов международных блендов, по итогам дегустации, было в два раза больше.

Судя по результатам отборочной дегустации, наибольшую гордость российские виноделы должны испытывать за свои успехи с сортом саперави – автохтоном кавказско-черноморского региона. 15 прекрасных образцов саперави с оценками 90+ баллов представляли терруары Таманского полуострова, Крымского района Краснодарского края, долины Дона, Западного Крыма, Севастополя и ЮБК. В группу лидеров попали не только вина от признанных экспертов по саперави – таких, как, например, «Фанагория» и «Усадьба Перовских», Олег Репин и Ярослав Узунов, – но и звезды новой волны: «Аранчи» и LeGato, «Усадьба Адерба» и Vinabani. Ярче других путеводная звезда саперави в этом году зажглась для молодой винодельни Temerinda, соблазнительное вино которых получило высшую оценку экспертного совета – 94 балла.

Сира уже несколько лет назад уверенно и мощно вошел в группу лидеров российского виноделия. Отборочная дегустация красных вин рейтинга Top100Wines подтвердила высокий статус этого сорта 11 блестящими образцами, которые получили оценки 90 баллов и выше. Важно при этом, что «правильные» терруары для этого требовательного сорта нашлись в нескольких винодельческих регионах. Впечатляющий своей концентрацией образец Marquetry Syrah 2023 года показала севастопольская винодельня Aya. Соблазнительным и сочным стилем запомнился шираз 2024 года от винодельни Temerinda c Таманского полуострова. Серьезный и в то же время очень элегантный образец выдержанного вина урожая 2020 года был от донской винодельни Vinabani. А еще «Манкопия», Uva Vallis, «Мысхако», Winepark, Philosophy by T.V.I. «Бельбек»… Винодельни большие и малые, ультрасовременные и артизанальные – каждый производитель нашел свой подход к этому благодарному сорту.

Лишь каберне совиньон смог сравниться с ширазом по яркости своей презентации на отборочной дегустации. Сразу 15 образцов этого каберне из 5 винодельческих регионов России были удостоены оценки 90 баллов и выше. Диалектический закон о переходе количества в качество ожидаемо сработал на примере этого самого распространенного красного сорта.

С впечатляющей премьерой надо поздравить дагестанский «Шато Алвиса», премиальная линейка которого – Cantiani – была столь убедительно представлена структурным, выразительным образцом 2024 года. Долину Дона достойно представлял каберне совиньон от винодельни Vinabani урожая 2022 года. Потенциал терруаров Ставропольского края – точнее, Минеральных Вод – продемонстрировал элегантный Tempelhof 2023 года.

Мощной шеренгой в группе лидеров выстроились 5 образцов каберне-совиньона из Краснодарского края. Причем один выдающийся производитель – Шато де Талю – оказался в этом ряду сразу с двумя яркими винами: «Каберне Совиньон Резерв» 2023 года и «Энолог» 2022-го. Высокие оценки также получили «Скалистый берег» за каберне совиньон 2023 года, «Мысхако» - за молодое вино линейки «Квинтэссенция» 2025 года и «Шато Пино» за «Гранд Резерв» 2021 года.

Крым показал возможности каберне-совиньона настоящей палитрой терруаров. Бахчисарайский район был представлен «Манкопией» и Esse, севастопольская зона – Олегом Репиным и братьями Мельниковыми, восточный Крым – заводом марочных вин «Коктебель», ЮБК – винодельней «Аранчи», наконец, Байдарская долина – Виллой «Уркуста». Это было настоящее дефиле не выходящего из моды и впечатляющего своим стилистическим многообразием сорта каберне совиньон.

У сорта каберне фран момент перехода количества в качество пока не наступил. Сорт, которому еще недавно прочили репутацию «самого российского» среди красных европейских сортов, в этом году показал не самые впечатляющие результаты. Хотя 8 образцов получили на отборочной дегустации оценки 90 баллов и выше. Экспертный совет отметил очередной блестящий релиз Шато де Талю – на материале урожая 2023 года виноделу Франку Дюсеньеру удалось продемонстрировать эталонную элегантность сорта.

Совсем немного отстал от него образец из Поволжья – от первооткрывателя волгоградского терруара Дмитрия Гусева. Оказывается, в жарком и сухом климате каберне фран тоже может получаться гармоничным, соблазнять ароматом спелых черных ягод и шоколада.

Крымские терруары на примере каберне фран были достойно представлены очень гармонично сложенным вином из «Долины Святого Саввы» 2022 года и молодым, экспрессивным и экстрактивным образцом 2024 года от завода марочных вин «Коктебель».

Несмотря на всю проблематичность работы с ранними сортами винограда, серия сортового мерло также запомнилась несколькими интересными образцами. Логично, что самую высокую оценку получило вино с не самого жаркого терруара – из Крымского района Краснодарского края. LeGato урожая 2023 года порадовало тонкой игрой ароматических полутонов и нежной танинной текстурой. Еще три образца сортового мерло с краснодарских терруаров: «Высокий берег. Графит», «Мысхако Рутсток Кобер» и «Шато де Талю Резерв» – представляли разные ипостаси этого пластичного сорта: более экспрессивную стилистику в первых двух случаях и более глубокую в третьем. Впрочем и солнечный Южный Берег Крыма показал замечательное мерло – сочное, зрелое и заряженное энергией «Ай-Петри» от «Шато Ай-Даниль».

Среди моносортовых версий пино нуар открытий было немного. Наверное, самым гармоничным этот капризный сорт получился у классиков отечественного виноделия: Сергея Бескоровайного («Бельбек»), Олега Репина и Михаила Николаева («Николаев и сыновья»).

Зато сортовая экзотика, как и год назад, вдохновляет российских виноделов на творческий поиск. И удача здесь может поджидать на каждом шагу, в направлениях самых разных и неожиданных – будь то проверенные временем международные сорта мальбек, темпранильо, корвина или санджовезе, сорта европейской селекции, как марселан, или селекции отечественной, как рубиновый Магарача.