Прокрустово ложе портвейна: крепленые вина остаются самым консервативным сегментом винного рынка

Отборочная дегустация крепленых вин, проведенная Экспертным советом рейтинга Top100Wines.ru, стала беспрецедентной по уровню оценок – 25 вин получили 90 баллов и выше, а максимальной стала оценка 95 баллов. В прошлом году на дегустации той же категории вин оценки были более сдержанными – ни один образец не получил больше 92,5 балла.
Любопытно, что число вин, номинированных для участия в отборочной дегустации рейтинга год назад и сейчас было одинаковым – 32, а число компаний-соискателей отличалось лишь на 1 – семь в прошлом и восемь в текущем году.
– Сегмент крепленых вин, наверное, самый консервативный на российском винном рынке, – комментирует Андрей Григорьев, – руководитель проекта Top100Wine. – Число его активных участников не меняется уже много лет. Связано это и с высокой ценой лицензии, позволяющей винодельческому предприятию работать с крепким алкоголем, и с масштабом инвестиций, необходимых для организации спиртохранилища (для производства этого типа напитков в виноматериал необходимо добавлять спирт), и вообще с немалой ценой вхождения в рынок.
Генеральный партнер рейтинга - банк ПСБ.
Эксперты признают, что за годы своего «защищенного» от новичков положения ограниченная группа производители крепленых вин смогла создать настоящую армию лояльных потребителей, которые отличаются высокой степенью патриотизма. Согласно оценкам Роскачества (https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/luchshie-kreplenye-likernye-vina-v-2026-godu/), более 90% объёма продаж в этом сегменте винного рынка России приходится на продукцию отечественных предприятий.

Тем не менее, стабильным этот консервативный рынок назвать нельзя. Если в 2025 году, согласно опубликованной в СМИ статистике, сегмент показывал положительную динамику, то в 2026-м наметился спад. По итогам 2025 года производство крепленых вин выросло до отметки 12,68 млн литров (что на 12,7% больше, чем в 2024 году), а продажи, по данным Роскачества, увеличились до более чем 11 миллионов литров. Но уже в текущем году темпы развития категории замедлились. По данным Росалкогольтабакконтроля за январь–апрель 2026 года, розничные продажи ликёрных вин снизились на 4,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В абсолютных цифрах это 390,9 тыс. декалитров (https://www.kommersant.ru/doc/8636969).
Среди причин смены тренда эксперты называют удорожание вина, спровоцированное и общим ростом издержек, и, в частности, повышением акцизов и НДС (https://ratings.ru/files/research/corps/NCR_Wine_Feb2026.pdf).
– Производителям трудно развивать продажи крепленых вин еще и потому, что они оказались в плену архаичных категорийных наименований – таких, как «портвейн», «мадера», «херес» – продолжает Андрей Григорьев. – По иронии судьбы, оригинальные порто, мадейра, малага и прочие отличаются гораздо большим разнообразием стилей, чем наше рудиментарное о них представление. Они не стоят на месте, развиваются, и это делает их привлекательными в глазах потребителей.
Обращает на себя внимание тот факт, что в числе лидеров нынешнего рейтинга большинство – вина, имеющие как раз сортовые или оригинальные российские наименования, а не имитирующие тот или иной исторический европейский стиль.
Top 25
отборочной дегустации
Проходной балл, позволяющий образцам выйти в финал, будет определен по итогам
всех отборочных дегустаций.
Дегустация состоялась 10 июня 2026 года в стенах ВСЕРОССИЙСКОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА ПИВОВАРЕННОЙ, БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ И ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ — ФИЛИАЛА ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНОГО НАУЧНОГО ЦЕНТРА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА» РАН.
Made on
Tilda