Вина Арпачина

Арпачин был основан казаком Иваном Маноцковым в 1757 г. Местность здесь изрезана реками и ручьями, изобилующими рыбой.
С 2010 г. успешный бизнесмен Юрий Малик развивает здесь свою винодельню. Она получила название «Студия вина «Галина» в честь матери владельца. Сначала Малик, заядлый рыбак, приобрел небольшой дом в этих местах и высадил саженцы сорта Пухляковский, вина из которого очень любил. Мало-помалу хобби переросло в новое дело – семейное имение с 30 га виноградников, засаженных преимущественно донскими сортами.
Посреди виноградников возвышается небольшой курган с вытесанной из песчаника каменной бабой, которую кочевые племена, жившие на Дону, считали символом господства над степью. Семья Маликов вовлечена в жизнь винодельни – особенно с тех пор, как хозяйство начало принимать туристов. Винодельню спроектировал брат Юрия Малика – архитектор Олег Карлосон. Лошади на этикетках тоже неспроста. Во-первых, на берегах соленого озера Маныч-Гудило водятся знаменитые донские мустанги, а во-вторых, внучка Юрия занимается конным спортом. В планах строительство гостиничного комплекса, здания которого будут копиями ростовских особняков XIX в.

Здесь встречаются солончаки, песчаные массивы, а по пологим берегам Дона – располагающий к виноградарству глинистый мергель. Равнинная местность с континентальным климатом испытывает постоянные контрасты: то холодное дыхание Арктики, то изнурительный зной тропиков. Среднегодовая температура держится на отметке 8 °С, среднегодовые осадки составляют 412 мм, а период положительных температур длится 160–180 суток. Используется укрывной тип виноградников. Винодела здесь подстерегают и летние засухи, и осенние влажные туманы, и град, и весенние пыльные бури, и заморозки…
Хутор Арпачин – единственное зарегистрированное в регионе ЗНМП. Винодельня оборудована всем необходимым для производства тихих и игристых вин. Также здесь производят обезалкоголенные вина отменного качества.

сибирьковый, кумшацкий, пухляковский, красностоп золотовский, цимлянский черный, саперави, алиготе

100 000 бутылок в год