FERVINO

Винодельня Fervino была основана в 2008 г. Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть виноградников была заложена в 2016 г., часть – в 2019-м. Александр Доротенко – потомственный винодел с опытом работы в нескольких российских хозяйствах.
Философия хозяйства связана с созданием высококачественных органических вин. Виноград выращивается без использования пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом.
Выдержка вин происходит в бочках из кавказского скального дуба и длится от 9 до 18 месяцев. Fervino выпускает сухие красные и игристые вина.

Винодельня FerVino расположена в долине Семигорье, между Новороссийском и Анапой. Долина с трех сторон закрыта горами, защищающими ее от холодных воздушных масс. Климат – средиземноморский, смягчаемый воздействием близко расположенного Черного моря. Местность продувается ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы, насыщенные известью, дерново-карбонатные, продукт выветривания известняков и мергелей. Виноградники расположены на высоте 100 м над уровнем моря. Плотность посадки – 4000 лоз на га земли.

сира, каберне фран, каберне совиньон, шардоне, мерло, совиньон блан

80 000 бутылок в год