Мильстрим

Историю предприятия можно отсчитывать с 1936 г., когда на землях виноградарско-винодельческого совхоза «Таманский» были высажены первые 50 га виноградников. В 1960-х гг. были построены новые производственные цеха, расширился емкостный парк. Совхоз «Таманский» был переименован в «Мирный», а спустя пару лет производительность виноградников превысила рекордные для отрасли 100 ц/га. В 1970 г. поражение лоз филлоксерой привело к полному обновлению виноградников – корнесобственные лозы были заменены на привитые. Был оборудован погреб для выдержки марочных вин, на базе которого впоследствии образовался цех по производству классических игристых вин. В 1980-х гг. площадь виноградников предприятия превысила 1000 га при среднегодовой урожайности 101 ц/га.
Обновление предприятия началось в 2013 г., когда у завода сменился собственник. Винный дом «Мильстрим» сделал рывок в развитии, создал новые ассортиментные линейки и стал получать заслуженные медали на конкурсах.
В 2020 г. масштабная модернизация предприятия была завершена. Обновлено более 70 га виноградника, производственные цеха оборудованы пневматическими прессами и винификаторами с температурным контролем, установлена линия стерильного холодного розлива. Значительная часть продукции продается через фирменные магазины «Мильстрим».

Мягкий климат Таманского полуострова поддерживается водными массами двух морей и многочисленных лиманов. Среднегодовая температура находится в пределах 13–13,5 °С. Лето теплое, осень долгая и, как правило, не очень дождливая. Среднегодовой уровень осадков позволяет выращивать виноградники без дополнительного орошения. Господствующий рельеф – равнина с пологими холмами и грязевыми вулканами. Почвы преимущественно суглинистые, с различной долей песка.

цитронный магарача, траминер розовый, совиньон блан, сира, рислинг рейнский, пино черный.

20 000 000 бутылок в год