Рем Акчурин

История семейной винодельни началась именно с виноградника: в 2007 г. в долине речки Черная, в окружении горных склонов, было высажено 70 га Шардоне и небольшое количество Муската белого. Винодельческие традиции семьи Акчуриных (а Рем – винодел в третьем поколении) воплотились в этом образцово-показательном терруарном винограднике. Этот виноград настолько востребован, что из акчуринского Шардоне в интерпретации разных виноделен уже можно было бы устраивать отдельный дегустационный конкурс. Сам же Рем пока делает свои вина на мощностях винной компании «Сатера» (см. стр. ХХ).
Продав долю в аграрном проекте коллегам из ВК «Сатера», Рем инвестировал средства в создание энотуристического комплекса, куда будет входить современная винодельня, дегустационные площадки, мини-отель. Получится почти идеальное место для отдыха в очень красивом крымском ландшафте.
В 2016 г. на винограднике были высажены Пино нуар, Каберне совиньон, Мерло. Идет работа над игристыми винами.

Среди характерных особенностей терруара надо назвать известняковые почвы, непосредственную близость быстрой горной реки Черной и амфитеатр холмов, окружающих виноградник. С этих холмов на лозы нисходит ночная прохлада предгорий.

шардоне, мускат белый, рислинг, пино нуар, каберне совиньон, мерло

50 000 бутылок в год