Солнечная Долина

В 1878 г. Лев Голицын, исследуя крымские долины, обратил внимание на безлюдную местность с необычным названием Капсель. Вскоре он купил там 300 десятин земли и засадил небольшой участок виноградником. В 1888 г. Голицыну удалось заинтересовать князя Константина Горчакова, который купил этот участок, выделил деньги на строительство винных погребов и дал новому имению название «Архадересе». Голицын стал управляющим нового хозяйства. Сооруженные под его руководством винные подвалы стали первым в России заводом по выдержке десертных и крепких вин. Площадь виноградников «Архадересе» превышала 100 га, а общая емкость четырех подвалов достигла 2 млн л.
Производство качественного вина оказалось капиталоемким, и, когда бюджет предприятия превысил полтора миллиона золотых рублей, Горчаков уволил Голицына. В 1916 г. он продал имение и уехал в Италию. 

Советский период истории «Солнечной Долины» был непростым. Только в начале XXI в., вновь обретя независимость и получив возможность привлечь инвестиции, «Солнечная Долина» обрела новые горизонты развития. 

В настоящее время общая площадь виноградников «Солнечной Долины» составляет более 400 га. На них выращивается более 50 сортов винограда, среди которых особое место занимают крымские автохтоны. Производственные цеха оснащены современным итальянским оборудованием. Вина выдерживаются в бочках из французского и кавказского дуба.

Виноградники находятся в рядом с мысом Меганом в окружении гор и моря. Почвы здесь сформированы на обломках горных пород и представляют собой глинистый сланец – уплотненную и измененную давлением и другими процессами глину. Высокие среднегодовые температуры, почти полное отсутствие осадков (до 300 мм в год) и сильные ветра – в таких непростых, но по-своему уникальных условиях вызревает виноград в Солнечной Долине. 

Третяк Валентина Ивановна

сары пандас, кокур белый, кефессия, эким кара, кок пандас и др.

1 млн бутылок в год