Шумринка

Александр Кислицын увлекся вином десять лет назад. Импульсом послужило семейное путешествие по Франции, которое, если бы не забастовка сотрудников транспорта, могло бы завершиться покупкой уютного бордоского шато. Но сделка сорвалась... и спустя несколько лет лучшим вином по версии рейтинга Top100Wines.ru стал «Семисам. Резерв».
Несостоявшаяся покупка «маленького шато» заставила Александра Сергеевича обратить внимание на окрестности Анапы и неожиданно сделал его довольно крупным землевладельцем. Первые виноградники были заложены в 2016 г. Саженцы из лучших питомников, индивидуальный подход к микротерруарам, посадка с высокой плотностью. Сложный рельеф местности позволил поиграть и с направлением рядов, и с клоново-сортовыми комбинациями. На 54 га – 17 сортов. В планах – довести виноградники до 100 га и сосредоточиться на качестве. Сам Кислицин погружен в проект, но очень доверяет и главному агроному сербу Владо Юричичу, и главному энологу Роману Логунову. У команды есть понимание, как развивать хозяйство, но нет готовых рецептов. Здесь внимательно прислушиваются к земле, к лозе, тщательно анализируют достижения и неудачи. Первые успехи – весьма впрочем показательные – несколько золотых медалей на авторитетных международных конкурсах, лишь подхлестнули стремление к совершенству.

По холмистой долине, в которой высажены виноградники «Шумринки», гуляют морские бризы – анапский берег совсем рядом. Стилистика вин передает впечатления от виноградника: свежесть, зрелость и гармония. Наверное, так проявляется скрупулезная работа на винограднике – нормирование урожая, контроль фенольной зрелости, органические практики.
Построенная в непосредственной близости к винограднику винодельня – практичная и функциональная, с самым современным оборудованием, но без архитектурных излишеств. «Наш подход – уделять максимум внимания вину, а не эстетике – оказался правильным, – считает основатель проекта. – Виноделу здесь должно быть удобно работать». Бочки – по преимуществу из французского дуба. Сейчас строится большой погреб под классические игристые. В ближайшее время это направление – один из приоритетов.
На вершине одного из виноградных холмов построена просторная беседка с великолепным видом и всем необходимым для дегустаций. Александр Кислицин обещает развивать туристическую инфраструктуру, тем более что земельные владения и пейзажи позволяют.
Стоит отметить весьма умеренную коммерческую политику. Вина «Шумринки» выгодно отличаются ценовой доступностью при высоком уровне качества.

мерло, мальбек, сира, саперави, пино блан, мальвазия ароматическая, мальвазия истрийская, марселан

400 000 бутылок в год