ВАЛЕРИЙ ЗАХАРЬИН

История началась с 2002 года с посадки саженцев сортов Каберне-Совиньон, Мерло и Пино Нуар, выращенных в одном из лучших питомников Франции. Сегодня винодельческое хозяйство «Дом Захарьиных» - это 88 гектар современных виноградников в Крыму и собственное бочковое хозяйство, которое включает в себя бочки из французского дуба таких мировых производителей, как "Seguin Moreau" и "Radoux". На виноградниках произрастает 7 европейских сортов винограда, в состав плодоносящих виноградников входят сорта: Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави, Пино Нуар. Предприятие возглавляет винодел Валерий Захарьин, который более 20 лет назад посвятил свою жизнь виноделию.

Красивый и ухоженный виноградник – это лицо любого хозяйства. Виноградник расположен в Западно-Предгорной части Крыма, которая характеризуется полузасушливым летом и теплой мягкой зимой. Близость Черного моря играет огромную роль в формировании микроклимата на виноградниках: прохладные морские бризы летом смягчают влияние жары, а зимой дыхание моря защищает виноградные лозы от агрессивных северо-восточных ветров. В среднем за год здесь выпадает 400-450 мм осадков. Среднегодовая температура составляет + 11 °С. Сумма активных температур 3200-3400 градусов. Почвы на винограднике представлены черноземами южными карбонатными, подстилающая порода – плиоценовая глина.

Винодел Валерий Захарьин представляет свой новый авторский проект — футуристическую винодельню «Бурлюк». Идея проекта — создание авторских вин и экспериментальных органических купажей крымских автохтонных и редких международных сортов винограда.
Площадкой для проекта стала историческая винодельня — совхоз-завод «Бурлюк», ведущее хозяйство Альминской долины в советский период с 1932 года.

Ассортимент - https://burluk-winery.com/#product

алиготе, мускат оттонель, каберне совиньон, бастардо магарачский, мерло, пино нуар, саперави

88 га